苑庭で5kg収穫できたこともあり利用者様と管理栄養士により梅干しに加工しました。
3日間、天日干しをしてきれいな色に仕上がりました。
食べるのが楽しみです。
梅干しだけでなく梅ジャムも作り、出来上がったジャムでムースを作りました。
梅ムースはさっぱりとしていて食べやすく利用者様方より大好評でした。
隣のゴーヤも苑庭で収穫したもので職員がムックをモチーフに作成したものです。
色はガチャピンですが…(^_^;)
ご利用者様から「常盤公園で絵手紙展をやっちょるから見に行けたらええが…」と緊急リクエストがあり、お話を伺うと、7/6で展示会は終了するとのこと。
多数のご利用者様より「私も行きたい」という声を頂き、7月3、4,5日で絵手紙展へ伺いました。今回はその第3弾です。
今日は晴れて良かった。
みんな上手。今度私も挑戦しようかしら。
こんなにいっぱい作品があるね。
3日間の外出を通してご利用者様たちからも同様に「行って良かった」「久しぶりの常盤公園は楽しかった」という声を多数頂くことが出来ました。これからも外出行事を充実させた支援を行っていこうと思っております。
ご利用者様から「常盤公園で絵手紙展をやっちょるから見に行けたらええが…」と緊急リクエストがあり、お話を伺うと、7/6で展示会は終了するとのこと。
7/3に行かれた男性陣より話を伺った女性方たちより「私達も行きたい」という声を頂き、好評につき翌日、女性陣で絵手紙展へ…
色んな作品があって見ていて楽しくなるね。 素敵な絵手紙ばかり。1枚欲しいわ。
作品鑑賞後、しばしティータイム。美味しいコーヒーを頂きました。
美味しいね。やっぱり喫茶店のコーヒーはひと味違うね。
ティータイムの後は植物園の散策。
前回同様、好評のお言葉を頂きました。その声を聞かれた他の方々からも続々と「私も行きたい」という声もあり第3便が翌日決行となりました。
毎月、管理栄養士がご利用者様と一緒に様々な食への取り組みを行っていますので、今回はその一部をご報告します。
この度のメニューはご利用者様のリクエストもあり「お好み焼き」と「厚焼き卵」となり、計画を立て一緒に作り皆で食しました。
殻が入らないように慎重に… 手伝うよ。大根おろしは任せて。
味付けはバッチリ。
私、得意なの。上手でしょ?
卵焼きが順調に仕上がってるみたい。こっちも頑張りますか!
美味しそうに仕上がりましたねぇ~
関西風お好み焼き
力作! 厚焼き卵
大根おろしを添えて
仕上がり、味も良く厚焼き卵、お好み焼き共に利用者様方たちに好評でした。 次回は何を作るかご期待下さい。
ご利用者様から「常盤公園で絵手紙展をやっちょるから見に行ければええが・・・」と緊急リクエストがありお話を伺うと、7/6で絵手紙展は終了するとのこと。お話を伺ったのが7/2だったため、大慌てで計画を立て、7/3に行って参りました。
小学生の作品は純粋。癒され清らかな心で感動しました。
ちょうど雨も止んで展示会だけでなくお花や熱帯植物も見ることができ、充実した1日を過ごすことができました。
作品だけでなく、きれいなお花も多く、外出されたご利用者様より「楽しかった」「行ってよかった」というお言葉をいただくことができました。
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