さて、何ができあがるのでしょうか？

正解は、抹茶ティラミスとおにぎりでした。

　短時間でこんなに美味しいティラミスが出来ました。

～とろろと梅のおにぎり～

握り方も手際良く可愛いおにぎりが出来ました(^_^)v

**いつもと違う昼食にお粥の方もおにぎりを「美味しい」と言われ食べられました

スイーツ・テイスティング中？

あまりの美味しさに皆さん真剣でーす

苑の畑で採れたミントです。

ミント水にしてみました。

初夏らしいスイーツを楽しんで頂きました。**

～よもぎ蒸しパン＆ミント水～

　　
～よもぎミルクゼリー～

　

普段は口数少ない方からも「美味しいよ」「いつもありがとう」という声を頂きました(^_^)v

管理栄養士からのコメント
当苑では、牛乳を好まれない方が約半数いらしゃいます。
そこでいかに牛乳を摂っていただくかを考え、今回調味ベースとして試みました。
牛乳から作った乳清（ホエー）とカッテージチーズを活用し、ご飯を炊いたり、デザートに入れてみました。
食べやすくするための、ひと工夫を皆さんも喜ばれ大成功‼
これからも、苦手なものでもいかにおいしく食べて頂けるか追及していきます。
　

投稿日：2015年06月18日

寿司食いねぇ～

　利用者様から「お寿司を食べたい」というリクエストがあり、宇部市内にあるたつみ寿司さんの協力のもと４月２２日の昼食に出張握りによるお寿司会を開催しました。
　

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「寿司のにおいがするね～」
　
職人さんの技術に利用者様もたいへん驚かれていました。

にぎり寿司５貫とのり巻き2つにに茶碗蒸し・赤だし味噌汁のセット。

　　

　　　

また、嚥下が難しい方はムース食のやわらか寿司を提供しました。

　「ビールも寿司も旨いな～」　　　　　　「新鮮でおいしいねぇ～」

「花もいいけど、お寿司最高よ‼」　　　「タマゴ美味しかったよ

」
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　「足りんね～　まだ食べられるよ！」

この日は雰囲気も良かったのか、いつもは部屋で食事される方も食堂で皆さんと一緒に楽しく召し上がっておられました。職員も寿司の力に　　　　　　　　　　　”ビックリ‼”「年の数ほど食べれるね」と笑顔で会話が弾みました。

　　　

　「私、お寿司に目がないのよ

」　「皆で食べると美味しいね」

かわいいにぎり
　　　　　
　　　１００人のハート
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　つまっています

小さなにぎり
　　　　　
　　　　　大きな思い出
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　ありがとう

　　　　今日の日に感謝され、利用者様が２句詠まれました。

投稿日：2015年05月14日

フライドポテト作り

　苑庭で収穫した、じゃがいも・さつまいもを使ってフライドポテトを作り、利用者の皆様に堪能して頂きました。
　利用者様にも手伝って頂きました。
　　　　「ホクホクして美味しい」「上手に出来上がっているねぇ」「おかわりちょうだい」という声を頂き、大好評でした。
　これからも、苑庭で採れた野菜でデザートを作る計画を立てております。