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秋穂あかり園

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秋穂地区秋穂あかり園 [記事一覧]

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秋穂あかり園～春の食事会～

～春の食事会～

４月１７日（水）春の清々しい日に約４０名のご家族に参加していただき、「春の食事会」を開催しました。

今年度は園長・介護主任・生活相談員の交代があり、新体制となりましたので、ご家族へ説明しました。

次に２月に実施した「利用者満足度調査」の集計結果をスライドを使いながら介護主任・生活相談員にて説明しました。

その中で、「何らかのリハビリをしてほしい」という意見が複数あったため専従の機能訓練指導員を配置し、個別の機能訓練に取り組むことを説明しました。

そして、会場を食堂ホールに移して“食事会”のスタートです。

旬の食材をふんだんに使った給食調理員特製の「春のお弁当」です。食材を丁寧に切る所から始まり、“美味しく食べていただきたい”と願いながら、味付けをして“見た目もきれいに”と盛り付けます。

栄養士より、献立説明を行い、今回のお弁当のポイントをお話しします。

この食事会は、夫婦・親子で一緒に食事ができる貴重な場です。ご家族同士の交流の場ともなり、ここでお知り合いになられる方も多くいらっしゃいます。

食事の最中、会場裏では・・・デザートの準備に大忙し！

本日のデザート『ショコラケーキ　生クリーム添え』

この春、６名の新職員が仲間入りしました。ここで、一人ひとり自己紹介をしました。慣れないことで、こちらにも緊張感が伝わるくらい皆さんガチガチです。

家族交流会では、利用者さん、ご家族と職員との交流の場でもあります。しっかり、名前と顔を覚えてもらって、『顔の見える関係』を築きたいと思います。

今回も、平日にも関わらず多くの皆様にご参加いただき、ありがとうございました。とても楽しいひと時を過ごすことができました。
次回の家族交流会は夏休みに“納涼会”を予定しています。
今後とも、よろしくお願いいたします。

秋穂あかり園スタッフ一同

投稿日：2019年05月24日

園長挨拶

平成31年4月1日付で、秋穂あかり園　園長に就任しました　岡本竜司です。
隣接の山口市養護老人ホーム秋楽園及び山口市秋穂デイサービスが4月1日から社会福祉法人博愛会が指定管理者として運営することとなり、前任の津川園長が、秋楽園園長へ着任したことにより就任いたしました。
平成12年3月24日の当園開設以来、生活相談員として勤務しておりましたが、平成から令和に変わる節目の年に大役を仕ることとなりました。
「あかり園」の名前の由来である「心に“あかり”を灯す」精神を継承し、『丁寧な介護』の実践により、地域の皆様とともに「誰もが安心して暮らせる施設」づくりをしていきたいと思います。
今後ともよろしくお願いいたします。

投稿日：2019年04月01日

47都道府県制覇！　～全国美味しいもの巡り～

47都道府県制覇！全国美味しいもの巡り

“見て”“聞いて”“味わって”　楽しんでいただこう・・・と、栄養士がメニューを考え、調理員とともに作り、それを各職員が話題にしながら、日本全国を“食”で回る『47都道府県　美味しいもの巡り』を平成２７年６月２３日　広島県を皮切りにスタートしました。
オリンピックやサッカーワールドカップ開催の時には海外特集もしました。

行ったことのある場所や出身地、なじみの土地等…たくさんの話題を集めて、ついに４７都道府県を制覇しました。

３年半のロング企画となりましたが、その間地図が埋まっていくのをみながら「今日は○○県よ。あそこは○○が美味しいよね」「あそこに若い頃行ったんよ」「次はどこの何料理かね～？」…　話題に事欠くことなく走り続けました。