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お知らせ・活動報告
秋穂地区 山口市養護老人ホーム秋楽園 [詳細]
美味しいおいしい手作りの特製恵方巻　節分行事その2
 　節分行事として豆まきに続き、2月3日(水)の昼食に給食スタッフが腕によりをかけて作った秋楽園特製の恵方巻を入園者の皆さんに食して頂きました。
　

　
　前日から具材となるかんぴょう、シイタケをじっくり煮込み、アナゴは丁寧にタレを何度も漬け、じっくり時間を掛けてオーブンで焼きました。
 
　出来上がった恵方巻がこちらです。入園者お一人お一人の状態に合わせて、皆さんにそれぞれの恵方巻を提供いたしました。
通常食

刻み食

おかゆ食


～昼食の風景～
　

　
 　座席の関係上、今年の恵方である南南東を向いて食すことはできませんでしたが、皆さん恵方巻を食され「美味しすぎてお代わりしたい」「毎日でも飽きないくらい」と感想がありました。皆さんの笑顔が印象的な昼食でした。
 
 
　

投稿日：2021年02月17日 
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