1. トップ
  2. お知らせ・活動報告
  3. 秋穂地区
  4. 山口市養護老人ホーム秋楽園
  5. 秋の食事会を行いました。
お知らせ・活動報告
秋穂地区 山口市養護老人ホーム秋楽園 [詳細]
秋の食事会を行いました。
 　コロナ禍の中、外出の自粛、ご家族や知人との面会の中止など、入園者の皆さんにとって今までしていた事や楽しみにされていた事などを我慢して頂いています。
そのような中で栄養士をはじめとする給食スタッフが中心となり、普段と違う旬の食材をふんだんに使った豪華な昼食を提供できないかと発案・企画し、11月18日(水)のお昼に秋の食事会を行いました。
　
手作りのお品書きです
　

　給食スタッフを中心に支援員と連携しながら、1つ、1つ丁寧に盛り付けを行いました。

　

　開始前には約100人分の秋の味覚がふんだんに詰まったお弁当が完成しました


秋楽園令和2年秋の食事会メニューです。
 

・松茸ごはん
・刺身の盛り合わせ
・すまし汁
・季節の野菜の炊き合わせ
・ポテトサラダ
・香の物
・フルーツ


 
 　園長より「今日は秋の食事会ということで、いつもとは違った形でのお食事を提供させて頂いています。コロナウイルスの流行で外出できない、会いたい人に会えないという状況でご迷惑、ご辛抱頂いています。今日は少しでも楽しい時間をということで秋の味覚をお出し致しました。眼と鼻と口で秋を堪能して頂こうと思います。宜しくお願い致します。」とあいさつがありました。

　
　感染予防の一環として、人数を半分ずつに分け、食事会を行いました。参加された入園者の方より「どれも美味しいけど、やっぱり一番、松茸ごはんが美味しかった」「食べきれんかと思ったけど、美味しすぎて全部食べたよ」といった声をたくさん頂くことができました。皆さんの笑顔がいっぱいの一日でした。
投稿日：2020年12月07日 
秋穂地区の記事一覧ニュースアーカイブ