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芋掘り・焼き芋


芋堀り・焼き芋


今年も収穫の時期となり、この日を皆さん楽しみに待っていらっしゃいました。

 

去年よりもさつまいもの数を減らして植えたのに、茎が見事に成長して、こんなにもいっぱい!!

汗をいっぱいかいたけど「明日の芋掘りが楽しみやね」
と皆で労いました。

 

 

「こんなに大きな芋が、たくさんとれたよ!」
傷をつけずに掘るのも大変。
芋があるから周りを掘って」
まるで土の中の芋が見えるような的確なアドバイスに、掘る度に「出た、出た。」と大喜びで歓声が上がりました。

 

掘った後数日、天日干しで甘みがギュッーと詰まった所で焼き芋の前の日に芋洗いをしました。

 

手馴れた手つきで芋の端をスパッと切ってくれたり、段階に分けて芋をきれいに洗ったりしました。

焼き芋機を借りてきて、点火!!
1時間も経つと、焼き芋のいい匂いがそこらじゅうに広がりました。



「ええ色に焼けとる。あつあつじゃーね」



焼き芋ができて、食堂でみなさん満面の笑みで頂いておられました。

 

 

お腹も心もホクホクの一日となりました。



投稿日:2019年12月11日